équipement

Sinon, vu que c'est un grand modèle, tu peut t'en faire un boiler en y mettant une anse...

Là tu n'as pas besoin de t'enquiquiner avec un boiler, par contre au lieu de prendre un petit quart, tu prends une timbale, en étain par exemple ce qui te permettra de manger ta soupe et de boire quelque chose dans un gobelet

Ce sera plus qu'évident pour les anciens ou les habitués des brocantes mais pas forcément pour les nouveaux : le fer blanc n'est pas une qualité de fer mais du fer recouvert d'une très fine couche d'étain.

Pour le fer blanc, en général, s’il n’est pas rouillé, ce qui est le cas de ce quart, tu n’as quasiment rien à faire : l’étamage sert justement à le protéger de la rouille. Si tu le nettoies avec le coté décapant, « grattant » d’une éponge de vaisselle par exemple, comme tu le ferais avec une tasse ou un verre moderne, tu enlèveras par endroit l’étamage et c’est à l’endroit où l’étamage aura disparu qu’il commencera à rouiller.
Tu te contentes entre deux camps de bien l’essuyer, de le sécher totalement y compris dans les recoins et ensuite tu peux lui passer un chiffon humecté d’huile alimentaire genre huile d’olive ou autre pour le stocker.
Encore une fois, avant de huiler, vérifie bien qu’il soit parfaitement sec car sinon, l’eau sera bloqué sous la pellicule d’huile, ne s’évaporera plus et favorisera l’apparition de la rouille. C’est l’erreur classique du débutant lors de l’entretient de son arme !

Sur un objet déjà bien attaqué par la rouille, soit tu le laisses comme çà, soit tu peux délicatement, passer de la paille de fer additionné d’huile alimentaire ou non en fonction de la nature de l’objet tout en essayant de préserver au maximum ce qu’il reste de l’étamage.

Si l’étamage à totalement disparu, là, tu peux y aller franco avec la paille de fer !

Citation :

l’étamage sert justement à le protéger de la rouille.

d'accord mais c'est du théorique
1) tous les quarts ne sont pas en fer étamés, certains sutlers font des économies là ou rien ne se remarque au premier coup d'oeil
2) même là, vu la quantité de matériel qui revient chez moi pour réparation, l'étamage ne dure finalement pas si longtemps que celà
3) et le polissage et sa qualité sont souvent plus efficace

Puis la rouille n'a jamais tué personne, la preuve, regardez moi... Oui, bon, mauvais example.

Dans le temps, les anciens laissaient des clous rouiller dans un bocal, et faisaient bouillir le contenu à 60° puis une fois refroidi le faisait boire au enfant pour palier leur carence en fer

et ce n'est pas un blague belge

Pas si ancien que cela !!

Dans mes jeunes années, et au service de ma nation, les officiers supérieurs nous disaient que les citernes (d’eau ) transportables, rouillées de chez rouillées n’étaient pas un problème, car l’oxyde de fer est salutaire pour la santé du troupier !!!!

Vérité ou ????

Pour ma part j'ai entendu la même chose au sujet des théières japonaises en fonte : pas de souci si l'intérieur rouille, ça apporte du fer assimilable...

Il parait en effet que la rouille n'est pas préjudiciable à la santé ! De toute manière, boire dans un quart rouillé, trois ou quatre week-end par an n'a jamais tué personne.

Seuls bémols :

La question ne se pose pas tellement en terme de santé mais plutôt sur le plan pratique : laissez rouiller du fer blanc et en peu de temps, il sera bon à mettre à la poubelle. A l'époque, ils en récupéraient un autre facilement. Nous autres reconstitueurs, devons l'acheter...!

Même si on aime la rouille et qu'on estime qu'un quart rouillé, patiné, à un bon look, une gourde trouée par la rouille ne sert plus à grand chose. En tant que gourde du moins ! Aucune de mes gourdes US n'a jamais percée mais je les entretiens. En revanche, mon épouse n'entretient jamais son matériel et la sienne est tout juste bonne, maintenant, à décorer le mannequin du salon !

Autre point à prendre en considération : à l'époque, ils utilisaient quotidiennement leur matériel ce qui le préservait de la rouille. De nos jours, il est stocké la plupart du temps.

Après, il est certain que si l'on veux faire "époque", le meilleur moyen d'entretenir une poêle ou une assiette est de ne jamais la nettoyer, de la laisser dans son gras naturel, limite avec les morceaux de nourriture moisie, et de la réutiliser ainsi deux mois plus tard sur son prochain camp. Certains le font mais il faut aimer....

Mmmm, un délice, et puis plus besoin de saler la viande, ça se fait tout seul à cause de les restes...

on peut très bien nettoyer sa vaisselle avec un peu de terre humide, mais c'est un peu abrasif, ça convient particulèrement à une poèle en fer

2nd Lt-Phil a écrit:

Mmmm, un délice, et puis plus besoin de saler la viande, ça se fait tout seul à cause de les restes...

Tout bénéf...

En quelle année Heinz as-t-il commencé à vendre son Ketchup? Et comment crois-tu qu'il a fait ou appris la recette?

Arty, ne mets jamais tes coordonnées en ligne, on ne sais jamais. Envoie tout ça par MP à Admin et à moi, c'est plus sur, on mettra tout ça sur la liste des membres, que seuls les membres organisateurs du groupe ont en leur possession.

Ok, je ferai gaffe à l'avenir