en principe, la menthedoit rester à masserer avec le sucre au frais durant quelques heures (de preference) puis on jette le tout, et oui!!, et on verse du BRANDY sur de la glace!! (cognac quoi!!) !!!
cette recette date d'avant la guerre.... à partir de cete derniere, l'approvisionnement en produit importés devenant cher on l'a remplacé par du Bourbon plus facile à trouver!